In diesem Beitrag stellen wir Dir die Duale Ausbildung zum "Fleischer/-in" etwas näher vor. Die Duale Ausbildung kann in die Kategorie Industrie und Handel bzw Handwerk eingeteilt werden. Die Duale Ausbildung dauert regulär 3 Jahre. Du suchst Dir also ganz regulär ein Unternehmen, bei dem Du einen sogenannten Berufsausbildungsvertrag unterzeichnest.
Hier werden Dir alle praktischen Dinge beigebracht, die Du für die spätere Ausübung des Berufs brauchst. Die zuständige Berufsschule ist für den theoretischen Teil zuständig. Hier werden neben fachspezifischen Themen auch und vor allem allgemeinbildende Themen vermittelt.
Wie sieht Dein Arbeitsort bei dieser Ausbildung aus?
Bei der Entscheidung für die richtige Ausbildung spielt auch der Arbeitsort und das Arbeitsumfeld eine große Rolle. Ein Arbeitsplatz im Büro scheint für viele zukünftige Azubis gar nicht mehr so verlockend zu sein. Für Fleischer/-in sieht die typische Arbeitsumgebung wie folgt aus:
- Fleischerei
- Schlachthof
Besonderheiten der Ausbildung zum Fleischer/-in
Die Berufsausbildung zum Fleischer/-in bringt einige Besonderheiten mit sich. Dazu zählen zum Beispiel:
- Hohe Abbruchquote
- Selbstständigkeit möglich
Deine Tätigkeit als Fleischer/-in
Im Arbeitsalltag als Fleischer/-in gehst Du meistens dieser Betätigung nach: Fleischqualität der Tiere beurteilen, schlachten und zerlegen. Weiterverarbeiten zu Fleisch- und Wurstwaren.
Diese Voraussetzungen solltest Du für die Berufsausbildung erfüllen
Für die Berufsausbildung zum Fleischer/-in solltest Du idealerweise einige Interessen und Neigungen mitbringen. Welche das sind, klären wir jetzt: Für die Themengebiete Gastronomie, Nahrung und Lebensmittel solltest Du Dich begeistern können.
Welche Dinge Dich für diese Ausbildung außerdem nicht abschrecken sollten, haben wir für Dich in eine kurze Liste gepackt:
- Guter Geruchs- und Geschmacksinn
- Gute körperliche Konstitution
- Handwerkliches Geschick
- Psychische Belastbarkeit
- Hygienebewusstsein
Wenn Du ein paar Dinge in dieser Liste für Dich abhaken konntest, scheint die Berufsausbildung etwas für Dich zu sein. Wenn Du keinen der genannten Punkte für Dich abhaken konntest, solltest Du Dich möglicherweise nach einer alternativen Ausbildung umsehen. Gegen Ende des Beitrags sind Alternativ-Ausbildungen für Dich aufgeführt. Denn es bringt nichts, etwas anzufangen, was Dir keine Freude macht.
Die Vor- und Nachteile der Ausbildung
Wir haben für Dich alle Vorteile und Nachteile der Dualen Ausbildung zusammengestellt:
Vorteile:
- Geschmackvolle Nahrungsmittel zubereiten
Nachteile:
- Körperlich anstrengend
Wie sind die Schulabschlüsse auf die Auszubildenden prozentual verteilt?
Um Dir eine Orientierungshilfe zu geben, ist hier alle prozentuale Verteilung der verschiedenen Schulabschlüsse auf alle Azubis angegeben. Wenn Deine Abschluss-Qualifikation nicht sehroft vertreten ist, sollte Dich das keinesfalls abschrecken. Dein Schulabschluss sagt nichts über Deine Befähigung für die Ausbildung zum Fleischer/-in aus!
- Hauptschule 64,00 %
- Realschule 24,00 %
- Gymnasium 5,00 %
Schulfächer, die Dir für die Duale Ausbildung liegen sollten
Schulfächer, die Dir für diese Ausbildung in der Schule Freude bereitet haben sollten, sind hier für Dich aufgelistet.
- Biologie
- Mathematik
Dir müssen nicht alle Fächer zu 100% zusagen. Es geht vor allem darum, zu erfahren, welche Interessen Du hast.
Jetzt kommen wir zu einem der entscheidendsten Faktoren: Dein Gehalt. Für viele angehende Auszubildende ist es einer der entscheidenden Faktoren im Auswahlprozess für die passende Ausbildung. Je nach Betriebsgröße und Art der Ausbildung variieren die Gehälter sehr stark.
Nicht nur das Gehalt in der Ausbildung spielt dabei eine Rolle, sondern auch das Anfangsgehalt bei einer Übernahme vom Betrieb. Lohn während der Ausbildung für Fleischer/-in (geordnet nach Ausbildungsjahren):
- 310 € bis 672 €
- 375 € bis 765 €
- 465 € bis 897 €
Mit ca. 1.620 € bis 3.174 € fällt das durchschnittliche Einstiegsgehalt bei einer Übernahme sehr ordentlich aus.
Die wichtigsten Eckdaten zur Dualen Ausbildung
Die Abschlussprüfung schaffen 90,90 % der Azubis im ersten Anlauf. Das ist eine eher normale. Die Quote der vorzeitig aufgegebenen Berufsausbildungen als Fleischer/-in ist mit 38,01 % sehr hoch. Mit ca. 2011 Plätzen belegt die Duale Ausbildung den 59. Rang im Ranking um die meisten Duale Ausbildungsplätze.
Alternative Ausbildung, die zu Dir passen könnten
Wenn Dir die Berufsausbildung zum Fleischer/-in nicht sehr gefällt, Du aber im selben Bereich arbeiten möchtest, haben wir hier für Dich einige Alternativen zusammengetragen:
- Bäckerin
- Fachmann/-frau für Systemgastronomie
- Fachkraft für Lebensmitteltechnik
- FachverkäuferIn im Lebensmittelhandwerk
- Kaufmann/-frau im Einzelhandel
- Koch/ Köchin
- KonditorIn
- LandwirtIn
- MilchtechnologeIn
- MüllerIn (Verfahrenstechnologe
Hier noch einmal alle wichtigen Infos auf einen Blick
| Tätigkeit(en) | Fleischqualität der Tiere beurteilen, schlachten und zerlegen. Weiterverarbeiten zu Fleisch- und Wurstwaren |
| Vorteile | Geschmackvolle Nahrungsmittel zubereiten |
| Nachteile | Körperlich anstrengend |
| Einstiegsgehalt | 1.620 € bis 3.174 € |
| Ausbildungsplätze | 2011 |
Moritz Wagner ist Experte im Bereich Geld verdienen und Selbstständigkeit. Ebenso besitzt er ein großes Fachwissen über Investments und Immobilien, weshalb er zu den Top-Authoren auf Indect-Project.eu zählt.
