Heute nehmen wir die Ausbildung zum Süßwarentechnologe/-in etwas genauer unter die Lupe. Die Duale Ausbildung zählt zur Branche Industrie und Handel bzw Handwerk. Die Berufsausbildung dauert regulär 3 Jahre. Wenn Du den passenden Betrieb gefunden hast, schließt Du den sogenannten Berufsausbildungsvertrag ab.
Hier werden Dir Praxis-Inhalte vermittelt, das Du für Dein späteres Berufsleben benötigst. Um den theoretischen Teil der Ausbildung kümmert sich die Berufsschule. In erster Linie werden Dir hier fachspezifische und allgemeinbildende Inhalte nähergebracht.
So sieht der Arbeitsort während und nach der Ausbildung aus
Bei der Entscheidung für die richtige Ausbildung spielt auch der Arbeitsort eine große Rolle. Viele Jugendliche können sich für einen Schreibtisch-Job nicht mehr begeistern. Typische Arbeitsorte für Süßwarentechnologe/-in sind:
- Industriebetrieben für Dauerbackwaren
- Konfekt
- Schokolade und Zuckerwaren
Besonderheiten der Berufsausbildung zum Süßwarentechnologe/-in
Ein paar Besonderheiten bringt auch diese Ausbildung mit sich. Dazu zählen etwa:
- Fachrichtungen: Dauerbackwaren /Konfekt /Schokolade / Zuckerwaren
Die Tätigkeit als Süßwarentechnologe/-in
Die alltägliche Beschäftigung des Süßwarentechnologe/-in sieht so aus: Beruf mit dem Schwerpunkten Dauerbackwaren, Konfekt, Schokolade und Zuckerwaren. Industrielle Anlagen bedienen und kontrollieren und nach vorgegebenen Rezepten Süßwaren herstellen..
Welche Kompetenzen solltest Du für die Ausbildung mitbringen?
Hier erläutern wir, welche Interessen und Neigungen Du für die Ausbildung zum Süßwarentechnologe/-in mitbringen solltest. Du solltest Dich vorwiegend für die Themengebiete Gastronomie, Nahrung und Lebensmittel begeistern können.
Welche Dinge Dich für diese Berufsausbildung außerdem nicht abschrecken sollten, haben wir für Dich zusammengestellt:
- Gute Beobachtungsgabe
- Entscheidungsfreude
- Sorgfalt
- Handwerkliches Geschick
- Konzentrationsfähigkeit
- Technisches Verständnis
- Verantwortungsbewusstsein
Wenn auf Dich einige der Merkmale zutreffen, scheinst Du mit der Ausbildung eine gute Wahl getroffen zu haben. Wenn Du keinen der Punkte für Dich abhaken konntest, solltest Du Dich eventuell nach einer alternativen Ausbildung umsehen. Gegen Ende des Beitrags sind Alternativ-Ausbildungen für Dich aufgelistet. Etwas anzufangen, was Dir gar nicht gefällt, hilft Dir nicht weiter.
Vor- und Nachteile der Ausbildung im Überblick
Im Überblick findest Du hier alle Vor- und Nachteile der Dualen Ausbildung:
Alle Vorteile:
- Hohe Ausbildungsvergütung
Nachteile:
- Hitze
- Kälte
- Lärm
- Rauch
- Schichtbetrieb
- Staub
Prozentuale Verteilung der unterschiedlichen Schulabschlüsse auf die Auszubildenden
Die prozentuale Verteilung der verschiedenen Schulabschlüsse auf alle Azubis gibt Dir einen Überblick über die durchschnittliche Qualifikation der Auszubildenden. Wenn Dein Abschluss nicht sehroft vertreten ist, sollte Dich das keinesfalls abschrecken. Dein Abschluss sagt nichts über Deine Befähigung für den Beruf des Süßwarentechnologe/-in aus!
- Hauptschule 11,00 %
- Realschule 61,00 %
- Gymnasium 28,00 %
Schulfächer, die Dir für die Berufsausbildung liegen sollten
Einige Fächer sollten Dir für diese Ausbildung während der Schulzeit nicht schwer gefallen sein. Welche das sind, haben für Dich zusammengefasst:
- Biologie
- Chemie
- Mathematik
Du musst nicht in allen Fächern immer eine 1 gehabt haben. Es geht hier primär um die Absteckung Deiner Interessengebiete.
Kommen wir nun zur für viele Azubis wichtigen Geldfrage. Was kannst Du erwarten? Für viele zukünftige Auszubildende ist die Geldfrage sehr wichtig. Die Gehälter unterscheiden sich je nach Größe des Unternehmens und nach Art der Ausbildung teilweise erheblich.
Dabei spielt nicht nur das Gehalt innerhalb der Ausbildungsjahre selber eine Rolle, sondern auch und vor allem das Einstiegsgehalt nach der Übernahme. Nachfolgend findest Du die Gehälter während der Ausbildung zum Süßwarentechnologe/-in nach den Lehrjahren sortiert:
- 671 € bis 777 €
- 792 € bis 871 €
- 864 € bis 988 €
Das durchschnittliche Einstiegsgehalt bei einer Übernahme liegt bei ca. 1.920 € bis 3.385 €, damit fällt es sehr ordentlich aus.
Wichtige Kennzahlen zur Dualen Ausbildung
93,30 % der Azubis schaffen ihre Prüfung im ersten Anlauf, eine vergleichsweise normale Quote. Die Duale Ausbildung zum Süßwarentechnologe/-in haben 14,40 % vorzeitig beendet. Damit fällt diese Ziffer relativ normal aus. Die Berufsausbildungbelegt mit bundesweit ca. 111 freien Stellen den 215.Platz im Ranking um die meisten freien Ausbildungsplätze.
Alternative Ausbildungen, die Dir gefallen könnten
Wenn Dir die Berufsausbildung zum Süßwarentechnologe/-in nicht gefällt, Du aber im selben Bereich bleiben möchtest, haben wir hier für Dich ein paar Alternativen zusammengetragen:
- Bäckerin
- ChemikantIn
- Fachkraft für Lebensmitteltechnik
- KonditorIn
- Brauer und MälzerIn
- BrennerIn
- DestillateurIn
- Fachkraft für Fruchtsafttechnik
- MilchtechnologeIn
- MüllerIn (VerfahrenstechnologeIn in der Mühlen- und Getreidewirtsch
Hier nochmal alle wichtigen Fakten für Dich auf einen Blick
| Tätigkeit(en) | Beruf mit dem Schwerpunkten Dauerbackwaren, Konfekt, Schokolade und Zuckerwaren. Industrielle Anlagen bedienen und kontrollieren und nach vorgegebenen Rezepten Süßwaren herstellen. |
| Vorteile | Hohe Ausbildungsvergütung |
| Nachteile | Hitze, Kälte, Lärm, Rauch, Schichtbetrieb, Staub |
| Einstiegsgehalt | 1.920 € bis 3.385 € |
| Ausbildungsplätze | 111 |
Moritz Wagner ist Experte im Bereich Geld verdienen und Selbstständigkeit. Ebenso besitzt er ein großes Fachwissen über Investments und Immobilien, weshalb er zu den Top-Authoren auf Indect-Project.eu zählt.
